KOTA BEKASI – Probiotik, prebiotik, dan sinbiotik semakin sering ditemukan dalam berbagai produk makanan, minuman, maupun suplemen kesehatan. Meski memiliki nama yang hampir serupa, ketiganya mempunyai pengertian dan peran berbeda bagi sistem pencernaan.
Probiotik merupakan mikroorganisme hidup yang apabila dikonsumsi dalam jumlah memadai dapat memberikan manfaat kesehatan. Mikroorganisme yang banyak digunakan sebagai probiotik berasal dari kelompok Lactobacillus dan Bifidobacterium.
Mikroorganisme tersebut dapat membantu mendukung keseimbangan mikrobiota usus. Komunitas mikroorganisme di dalam saluran pencernaan itu berperan dalam proses pengolahan makanan, metabolisme, dan kerja sistem imun.
Probiotik dapat ditemukan dalam yoghurt tertentu, minuman fermentasi, serta suplemen. Namun, tidak semua makanan fermentasi otomatis dapat disebut sebagai probiotik. Mikroorganisme di dalam produk harus masih hidup, diketahui jenis atau galurnya, tersedia dalam jumlah mencukupi, serta telah terbukti memberikan manfaat kesehatan.
Sementara itu, prebiotik merupakan zat yang dimanfaatkan secara selektif oleh mikroorganisme tubuh dan menghasilkan manfaat kesehatan. Inulin, fruktooligosakarida (FOS), dan galaktooligosakarida (GOS) termasuk beberapa jenis prebiotik yang umum dikenal.
Sumber prebiotik dapat ditemukan pada bawang putih, bawang bombai, daun bawang, asparagus, pisang, gandum, serta berbagai jenis kacang-kacangan. Meski umumnya berbentuk serat atau karbohidrat tertentu, tidak semua serat otomatis memenuhi kriteria sebagai prebiotik.
Adapun sinbiotik merupakan campuran mikroorganisme hidup dan substrat yang dimanfaatkan oleh mikroorganisme tubuh. Kombinasi tersebut dirancang untuk mendukung aktivitas mikroorganisme bermanfaat sekaligus memberikan dampak positif bagi kesehatan.
Efektivitas probiotik dan sinbiotik dipengaruhi oleh jenis galur, dosis, komposisi produk, dan kondisi penggunanya. Masyarakat perlu memeriksa kandungan, jumlah mikroorganisme hidup, masa simpan, serta klaim manfaat yang tercantum pada kemasan.
Bayi prematur, penderita penyakit berat, dan orang dengan gangguan sistem imun disarankan berkonsultasi dengan tenaga kesehatan sebelum mengonsumsi suplemen probiotik atau sinbiotik.